فيتامين Vit E:
من الفيتامينات المنحلة بالدسم و المهمة للجسم، لذلك يفضل تناول فيتامين E مع وجبة دهنية لتسهيل الامتصاص.
وظائف Vit E:
- من أهم مضادات الأكسدة الطبيعية.
- الحفاظ على سلامة الأنسجة العضلية في الجسم.
- الحفاظ على سلامة كريات الدم الحمراء.
- يعزز تكاثر الخلايا اللمفاوية.
- يقلل إنتاج البروستاغلاندين E2 المثبط للمناعة.
- يقلل مستويات بيروكسيد الدهون في الدم.
- وجوده ضروري لصحة العين والدماغ .
فوائد Vit E للبشرة:
فوائد فيتامين E للبشرة جعلت منه مركب أساسي في العديد من مستحضرات العناية بالبشرة، حيث يلعب دور في:
- محاربة التجاعيد.
- ترطيب البشرة.
- معالجة فرط تصبغ الجلد.
- المساهمة في علاج الأكزيما والصدفية.
- يساعد في الحد من حب الشباب.
مصادر Vit E:
النباتية:
زيوت نباتية، الخضروات ذات الأوراق الخضراء، الحبوب المدعمة، المكسرات.
الحيوانية:
البيض، اللحوم، منتجات الألبان.
عوز Vit E وأعراضه:
إن امتصاص فيتامين E يعتمد على الوظيفة البنكرياسية, إفراز الصفراء, تكوين المستحلب الدهني و العبور عبر الأغشية المعوية، و بالتالي فإن أي خلل في أي من هذه العمليات يمكن أن يؤدي لنقصه مثل:
- التليف الكيسي.
- أمرض الكبد الصفراوية المزمنة.
- متلازمة الأمعاء القصيرة.
- التهاب البنكرياس المزمن.
- متلازمة نقص فيتامين E المعزول.
- نقص بروتينات الدم.
- أسباب خلقية.
- أسباب وراثية (عوز أنزيمي مثلاً).
أعراض نقصه:
- اضطراب المنعكسات العصبية.
- ترنح.
- الحول.
- ضعف العضلات.
- قد يحدث العمى الكامل.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- الخرف عند العوز المزمن.
- ضعف وتعب عام.
سمية Vit E:
عند ارتفاع مستوياته إلى درجات عالية في الدم سواء بسبب جرعة زائدة أو خلل فيزيولوجي سوف يعرض الجسم لعدة مخاطر منها:
- زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستات.
- زيادة الاختلاطات عند مرضى السكري أو الأمراض القلبية.
- زيادة خطر إصابة الجنين بعيوب خلقية شديدة خاصة في بداية الحمل.
- غثيان وإسهال.
- زيادة تركيز الكرياتين في البول.
- نزيف.
- طفح جلدي.
دمتم سالمين.
إعداد: د.جورج شهدا.
تدقيق: د.كريم الباروكي.
