زيت السمك:
يعد مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة لصحة الإنسان للقيام بالعديد من الوظائف، إذ يستخرج من لحم الأسماك ويحتوي على اثنين من الأحماض وهما حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، حيث نحصل على هذه الأحماض فقط من الأغذية لأن الجسم لا يقوم بتصنعيهم.
فوائد زيت السمك:
- الحفاظ على صحة القلب وتقليل احتمالية حدوث أمراض قلبية.
- خفض ضغط الدم.
- تقليل الالتهاب حيث يساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتيدي
- يدعم وظيفة الجهاز المناعي.
- تقوية الذاكرة خاصة عند مرضى الزهايمر.
- يساعد في تحسين وظائف الكبد.
- المحافظة على صحة العيون.
- تزويد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية مثل فيتامينات E , K , A.
- يزيد الكولسترول النافع HDL.
- تحسين عمليات الأيض وتقليل الوزن.
مصادره:
- الأسماك الدهنية: مثل السردين والسلمون والتونة.
- المكسرات وخاصة الجوز.
- بذور الشيا.
- الفاصولياء.
- بذور الكتان.
- ويمكن الحصول عليه من المكملات الغذائية في الصيدلية.
الآثار الجانبية المحتملة:
- قد يسبب رائحة فم كريهة أو غثيان أو إسهال
- ظهور طفح جلدي في بعض الأحيان.
- يجب تنجب تناول مكملات زيت السمك مع الممعيات لأنها تزيد من احتمالية النزف.
- التأكد من عدم وجود حساسية للأسماك قبل البدء بأخذ المكملات.
إعداد: د. أسماء الأسعد.
تدقيق: د. تيما مسعود.
