الزنجبيل:
هو نبات استوائي يستخدم جذره كمادة منكهة ونوع من أنواع التوابل، و قد كان علاجاً تقليدياً في العديد من الثقافات منذ آلاف السنين.
لا يؤمن العديد من البروتينات و الفيتامينات و لكنه مليء بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الأذى و تقي من بعض الأمراض.
فوائد الزنجبيل:
تخفيف الغثيان:
حيث يساعد على تخفيف اضطراب المعدة خاصة أثناء الحمل عن طريق التخلص من الغازات المتراكمة في الأمعاء.
خفض سكر الدم:
يحفز الجسم على الاستخدام الأمثل للأنسولين عند مرضى السكر مما ينظم سكر الدم.
زيادة النشاط الجنسي:
رائحته لها جاذبية فريدة تساعد على زيادة الخصوبة و الدورة الدموية.
محاربة الجراثيم:
عن طريق بعض المركبات الكيميائية الموجودة فيه، فهو جيد بشكل خاص في إيقاف نمو البكتريا مثل الإشريكية الكولونية و الشيغيلا، و قد يوقف نمو بعض الفيروسات أيضاً.
المساعدة في علاج التهاب المفاصل:
هو مضاد للالتهاب ويخفف التورم.
يحمي من بعض الأمراض والسرطانات:
لأنه غني بمضادات الأكسدة و المركبات التي تقي الحمض النووي (DNA) الخاص بخلاياك من الضرر, وتساعد جسمك على محاربة الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم، الأمراض قلبية والأمراض رئوية.
يخفف عسر الهضم.
يخفف ألم وشدة الطمث.
يخفض الكوليسترول.
الآثار الجانبية للزنجبيل:
وذلك بحال الإفراط في تناوله، ومنها:
- غازات.
- انزعاج بالمعدة.
- تهيّج بالفم.
- يزيد خطر النزف.
- يسبب الإجهاض بالجرعات العالية.
- حصيات مرارية فهو يزيد من انتاج الصفراء.
- من الممكن أن يتعارض مع مميعات الدم و أدوية السكري و الضغط.
دمتم سالمين.
إعداد: د.جورج شهدا.
تدقيق: د.يزن خلدون مسعود.
